Thịt trâu gác bếp tây bắc hương sắc của núi rừng

Sapa cuốn hút lòng người không chỉ bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, núi rừng hùng vĩ, hoang sơ nhưng cũng đầy thơ mộng mà còn hấp dẫn bao trái tim bởi văn hóa ẩm thực đa dạng và phong phú. Du khách khi tới đây chắc hẳn không thể bỏ qua món thịt trâu gác bếp tây bắc một món ăn được tạo nên bởi những bàn tay tài hoa thắm tình người Tây Bắc.

Điểm đặc biệt mà món thịt trâu gác bếp tây bắc mang lại

Thịt trâu gác bếp là món ăn truyền thống của người Thái đen Tây Bắc. Sở dĩ món ăn này ra đời giúp đồng bào ở đây tích trữ thức ăn khi mùa mưa rét kéo dài hay trong những chuyến đi rừng, đi nương xa với phương pháp này món thịt trâu có thể bảo quản và sử dụng được rất lâu.

Ngày nay món ngon này đã dần tới trở thành đặc sản của du khách phương xa mỗi lần tới với Sapa, không chỉ còn là món ăn được yêu thích trong mỗi dịp tết đến xuân về mà còn là món ăn quen thuộc trong mỗi mâm cơm gia đình hay những bữa ăn trong những dịp vui.

Thịt trâu gác bếp tây bắc còn là thành quả của những đôi bàn tay khéo léo của người thái Tây Bắc. Thịt trâu gác bếp đậm đà, hấp dẫn bởi những thớ thịt đỏ sậm bên trong, khi cho vào miệng sẽ thấy dai dai hòa cùng  hương vị ngọt ngào, cay cay, thơm ngon mùi mắc khén thưởng thức cùng nước chấm thêm chút hạt dổi, mắc khén và ly rượu truyền thống sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Top 4 địa chỉ thịt trâu gác bếp tây bắc đúng chuẩn nhất cho bạn lựa chọn khi đến Sapa

Đối với bất kỳ du khách nào khi tới Sapa đều muốn lựa chọn cho mình những đặc sản nổi tiếng nhất về làm quà trong đó phải kể tới món thịt trâu gác bếp tây bắc. Tuy nhiên không thiếu những cơ sở, địa chỉ ở Sapa bán thịt trâu sấy kém chất lượng, để lựa chọn được sản phẩm ngon, bổ, rẻ bạn có thể tham khảo những địa chỉ sau:

Cửa hàng Lý Dao

Muốn có được món thịt trâu gác bếp ngon đúng chuẩn với mức giá ưu đãi nhất đừng quên ghé chân tại Cửa hàng Lý Dao tại 107 Thạch Sơn – TT. Sapa. Đây là điểm bán thịt trâu gác bếp đúng chuẩn vị của núi rừng Tây Bắc, ngon đến khó cưỡng cho mỗi du khách khi ghé qua.

Những miếng thịt trâu hun khói được đảm bảo chất lượng, giữ nguyên độ ngon và sợi thịt dai, vị ngọt thơm chấm với nước chấm đặc biệt hoặc tương ớt là đúng chuẩn hương vị sẽ khiến bạn lưu luyến mãi  không rời.

Thịt trâu gác bếp Viet’s farm

Đây được ví như là một “thiên đường”của những món ăn ngon Tây Bắc, là thương hiệu nổi tiếng cung cấp thịt trâu sấy đặc sản của Sapa. Trong đó nổi bật là thương hiệu Vua thịt trâu gác bếp A Páo.

Tại đâu những miếng thịt trâu thơm ngon  được tuyển chọn kĩ lưỡng qua đôi bàn tay khéo léo của người dân tộc được tẩm ướp gia vị, thêm mắc khén và thực hiện hun khói trên gác bếp, đảm bảo chất lượng và an toàn tuyệt đối với 100% sản phẩm không sử dụng chất bảo quản.

Thịt trâu gác bếp tại chợ đêm Sapa

Chợ đêm Sapa một địa điểm du lịch lý tưởng, nơi đây bày bán rất nhiều đặc sản của vùng núi Tây Bắc. Và thịt trâu gác bếp luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều du khách khi tới nơi đây bởi chất lượng đảm bảo, hương vị thơm ngon mà giá thành của sản phẩm lại khá rẻ so với thị trường.

Thịt trâu gác bếp  tại cơ sở An Thịnh

An Thịnh nằm ngay trên đường Cầu Mây thuộc thị trấn Sapa, khá thuận tiện khi bạn vừa có thể đi tham quan tại nhà thờ đá lại vừa có thể ghé thăm nơi đây để chọn mua những món đặc sản ưng ý nhất. Tuy nhiên tại đây số lượng bán ít và chủ yếu tự sản xuất đóng trong bao bì thông thường, giá thành ở đây khá rẻ chỉ khoảng 650.000 là đã có 1 cân thịt trâu thơm ngon.

Trên đây là những gợi ý thú vị dành cho bạn khi tới mảnh đất Sapa thành phố sương mù. Nếu có dịp đặt chân tới nơi đây hãy thử một lần thưởng thức món đặc sản thịt trâu gác bếp tây bắc, khám phá nét đặc sắc trong văn hóa và con người nơi đây, tôi tin chắc rằng những gì mà SaPa mang lại sẽ làm bạn hoàn toàn bất ngờ!