Thịt trâu gác bếp ăn như thế nào cho chuẩn vị nhất

Có lẽ, nhiều người cho rằng để thưởng thức được một món ăn ngon chỉ cần chế biến đúng là được. Tuy nhiên, nếu không biết thưởng thức đúng cách, chúng ta sẽ không thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn đó, đặc biệt là những món đặc sản như thịt trâu gác bếp. Nếu bạn vẫn chưa biết thịt trâu gác bếp ăn như thế nào, hãy tìm hiểu ngay bài viết dưới đây.

Các cách ăn thịt trâu gác bếp có thể bạn chưa biết

Giống như nhiều món đặc sản khác của vùng núi Tây Bắc. Thịt trâu gác bếp cũng có nhiều cách thưởng thức khác nhau, tùy vào từng hoàn cảnh và sở thích của mỗi người. Thịt trâu gác bếp ăn như thế nào cho chuẩn vị nhất? Sau đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn đọc một vài gợi ý nho nhỏ nhưng đảm bảo sẽ có được cách ăn ngon nhất:

Thịt trâu gác bếp xé ăn liền

Cách đầu tiên và cũng đơn giản nhất đó là xé thịt trâu gác bếp để ăn luôn. Tuy nhiên, không phải xé thịt như thế nào cũng là đúng. Nếu bạn không biết cách xé rất có thể làm món ăn kém ngon. Để thịt không bị dai và cứng hãy xé miếng thịt trâu dọc theo thớ thịt thành từng miếng nhỏ rồi thưởng thức. Cách này không cần tốn nhiều thời gian nhưng vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của thịt trâu gác bếp nên được đa số mọi người áp dụng.

Cách ăn theo kiểu truyền thống của người dân miền núi

Cách ăn thứ hai có thể kể đến chính là cách ăn thịt trâu gác bếp truyền thống của người dân miền núi. Bởi có sẵn bếp tro nên họ chỉ cần vùi miếng thịt trâu gác bếp vào tro rồi đợi 20 phút. Lúc này, miếng thịt trâu nóng, mềm, dậy mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Sau đó họ mới xé thịt ra để ăn kèm cơm. Có thể nói, đây là cách thưởng thức thịt trâu gác bếp cho đúng vị nhất, vẫn giữ vị đậm đà của thịt, mùi thơm ngọt khó quên mà lại không tốn quá nhiều thời gian.

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể cho thịt trâu gác bếp vào lò vi sóng trước khi ăn. Chỉ cần nghe qua chắc các bạn cũng biết đây là cách phù hợp nhất với những người thành phố. Cách này thực sự rất nhanh chóng và dễ dàng, ai cũng có thể làm được dù bận rộn hay vụng về đến đâu.

Bạn chỉ cần nhúng miếng thịt trâu khô gác bếp qua với nước rồi bỏ trực tiếp vào lò vi sóng với nhiệt độ thích hợp. Chỉ sau 2-3 phút thôi, bạn đã có được đĩa thịt trâu gác bếp thơm ngơn, nóng hổi để nhâm nhi cùng cả gia đình. Mọi thứ quá tiện ích và tuyệt vời. Tuy nhiên, bạn hãy lưu ý giữ nhiệt độ vừa phải, không nên cho thịt trâu quá lâu trong lò vi sóng sẽ khiến miếng thịt bị khô.

Ngoài những cách thưởng thức chính như trên, cũng có nhiều người áp dụng cách ăn thịt trâu gác bếp sau khi hấp cách thủy hoặc hấp bằng nồi cơm điện. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà có những cách ăn thịt trâu gác bếp khác nhau.

Có nên ăn thịt trâu gác bếp hay không?

Trong khi nhiều người đang thắc mắc về cách ăn thịt trâu gác bếp thì cũng có rất nhiều người muốn biết liệu ăn món này có tốt không? Bạn có thể hoàn toàn an tâm để thưởng thức món đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc này.

Có thể bạn không ngờ tới nhưng xét về giá trị dinh dưỡng, thịt trâu gác bếp không hề kém cạnh so với các loại thịt khác. Không những vậy, nó còn có những ưu điểm vượt trội hơn như ít mỡ, nhiều sắt, protein, vô cùng lành tính. Một món ăn hấp dẫn mà lại tốt cho sức khỏe thật xứng đáng là sự lựa chọn tuyệt vời cho mọi người mang theo khi đi chơi, đi du lịch hay đơn giảm là làm món nhậu khi xem ti vi.

Thịt trâu gác bếp ăn như thế nào cho chuẩn vị chắc chắn sẽ không còn là vấn đề với những ai đã tìm đến bài viết này. Chúc các bạn sẽ thưởng thức trọn vẹn được hương vị đặc trưng hấp dẫn của món đặc sản đầy dinh dưỡng này.