Đặc sản Sapa tháng 10 có gì độc đáo và hấp dẫn du khách?

Vẻ đẹp Sapa vào tháng 10 đó chính là vẻ đẹp của những đồng lúa vàng trong ánh nắng ban mai ấm áp, vẻ đẹp của núi Hàm Rồng giữa khoảng không gian  trong trẻo hiếm có của núi rừng Tây Bắc. Hay thung lũng hoa hồng ngào ngạt sắc hương… Bên cạnh đó, những đặc sản Sapa tháng 10 độc đáo, hấp dẫn cũng để lại trong lòng du khách những tình cảm khó quên. Hãy cùng khám phá những đặc sản nổi bật nhất của Sapa qua bài chia sẻ dưới đây.

Táo mèo – đặc sản Sapa tháng 10 mang đậm hương vị núi rừng

Đến Sapa mà chưa từng một lần thưởng thức hương vị của loại táo độc đáo này quả là có lỗi lớn với Sapa. Táo mèo Sapa hình thức không đẹp, độ nhẵn bóng không cao và cũng không to như những loại táo thông thường. Táo tại Sapa mang vẻ ngoài nhỏ, màu vàng nhạt, vỏ hơi sần do điều kiện đặc trưng của khí hậu nơi đây.

Táo có vị hơi chua nhưng vẫn rất thanh, chát nhưng lại ngọt khi ăn xong và đặc biệt mùi thơm rất nhẹ. Thưởng thức mùi hương của táo mèo sẽ cho ta cảm giác thanh nhã, bình yên, tiêu tan những mệt mỏi trong công việc và cuộc sống.

Táo mèo khá tốt cho tiêu hóa, đường ruột và làm đẹp da.  Hầu hết các khách du lịch đến Sapa dịp tháng 10 đều không quên mua một ít táo mèo về ngâm rượu, làm giấm hay làm mứt táo mèo.

Trái mắc cọp – đặc sản Sapa có vị nhẹ, thanh mát

Trái Mắc cọp – Một trong những món đặc sản Sapa tháng 10 được du khách đặc biệt yêu thích. Trái này chính vụ thu hoạch vào tháng 9. Mắc cọp Sapa có vị chua nhẹ ăn rất mát đặc biệt có độ giòn. Chúng còn được gọi một cái tên khác quả lê rừng. Vào tháng 10 là những trái mắc cọp cuối vụ nên già hơn, có vị đậm hơn. Mắc cọp chính là món ăn giải nhiệt, thanh đạm nhưng lại rất tốt cho sức khỏe.

Cá hồi, cá tầm – đặc sản Sapa khó quên trong lòng du khách.Tháng 10 Sapa khí hậu không còn cái lạnh cắt da cắt thịt nhưng cũng không phải là cái nắng oi ả khiến ta cảm thấy khó chịu. Tháng 10 Sapa sẽ cho du khách cảm nhận cái không khí se se lạnh cho tâm hồn thoải mái.

Trong không khí nên thơ nhẹ nhàng, cái cảm giác se se lạnh còn gì tuyệt vời hơn khi quây quần bên nồi lẩu cá tầm, cá hồi cùng han huyên tâm sự hay ngắm Sapa về đêm… Cá tầm, cá hồi có ở nhiều địa phương nhưng ở Sapa lại mang đến cảm nhận rất riêng cho người thưởng thức.

Cá béo, chắc, thịt thơm đặc trưng thường được chế biến thành nhiều món như lẩu, nướng, chiên, hấp. Một trong những nhà hàng chế biến món cá tầm, cá hồi được du khách đánh giá cao và thường xuyên lui tới tại Sapa phải kể đến nhà hàng Hải Lâm, và nhà hàng Già Bản. Tại đây, cá tầm, cá hồi được các nhà bếp giàu kinh nghiệm biến tấu thành những món ăn độc lạ khiến du khách mê mẩn.Nếu bạn 1 lần đến Sapa thì đừng quên 1 lần ghé hai nhà hàng này để thưởng thức đặc sản Sapa tháng 10 ấn tượng này.

Tương ớt Mường Khương – đặc sản phố núi

Tây Bắc trong tiềm thức của du khách đó là miền đất của cái lạnh cắt da cắt thịt. Để có thể chống lại cái lạnh ấy nhiều người dân tại đây trong các bữa ăn hàng ngày thường sử dụng các gia vị cay, trong đó có tương ớt Mường Khương.

Tương ớt Mường Khương được người dân chế biến từ một loại ớt nhỏ, quả đỏ, cay và có mùi thơm dịu. Sau khi được chế biến cẩn thận loại tương này mang vị đậm đà, cay dịu khác hẳn với các loại tương khác trên thị trường.

Tháng 10 là mua thu hoạch rộ của loại ớt này nên tương ớt Mường Khương là đặc sản Sapa tháng 10được bày bán khá nhiều trên thị trường.

Cải mèo – Đặc sản không thể bỏ qua

Sapa với khí hậu lạnh quanh năm nên có rất nhiều loại rau đặc trưng của miền ôn đới. Một trong những loại rau được coi là đặc sản Sapa vào tháng 10 độc đáo mà mỗi du khách nhất định phải thưởng thức qua rau cải mèo. Rau có màu xanh, vị dai, giòn, hơi đắng. Rau thường được chế biến thành các món xào, luộc, nấu canh hay ăn lẩu…

Trên đây một số đặc sản Sapa tháng 10 du khách có thể tham khảo khi đi du lịch tại Sapa. Mỗi loại đặc sản này mang những phong vị riêng của núi rừng Tây Bắc nhưng đều để lại trong lòng du khách những ấn tượng khó quên. Chắc chắn, nếu được thưởng thức một lần bạn sẽ muốn quay lại thưởng thức thêm lần nữa những món đặc sản độc đáo này.